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WHO WE ARE
關於我們
我們不只是賣豆,而是希望提供能創造品牌價值的原料,
讓每一位烘焙師都能從源頭說好自己的風味故事。
我們選擇走進這片尚未被教育、卻極具潛力的市場縫隙,
並且致力於打破舊有認知,讓台灣市場重新認識印尼: 一個風味多變、潛力無窮、且值得信賴的產區。
我們相信在未來,印尼將不再只是曼特寧,而是更多自烘業者心中的下一個驚喜產區。
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預購⊹WBC世界冠軍FT.COE莊園
::產季::2025-26
::處理法::浸泡式厭氧水洗
將鮮果清洗且去除浮豆及果皮後置於GrainPro袋中,依等比例加入山泉水確保果實均浸泡於泉水中,進行厭氧發酵48小時後取出去除果膠層,置於遮陰棚下慢速乾燥。
▲3月上旬到貨
::處理法::浸泡式厭氧水洗
將鮮果清洗且去除浮豆及果皮後置於GrainPro袋中,依等比例加入山泉水確保果實均浸泡於泉水中,進行厭氧發酵48小時後取出去除果膠層,置於遮陰棚下慢速乾燥。
▲3月上旬到貨
NT$ 580 ~ 2,900
蘇拉威西 Malino激流島 日曬水洗
::產季::2025-26
::處理法::日曬水洗
將咖啡漿果清洗並去除浮豆,置於密封袋中進行乾式厭氧發酵24~48小時後,進行水洗處理法去除果皮、果膠並乾燥至水分含量低於11%後密封、靜置,出貨前再進行脫殼。
::處理法::日曬水洗
將咖啡漿果清洗並去除浮豆,置於密封袋中進行乾式厭氧發酵24~48小時後,進行水洗處理法去除果皮、果膠並乾燥至水分含量低於11%後密封、靜置,出貨前再進行脫殼。
NT$ 520 ~ 14,700
ALBUM
活動相簿
2025::臺灣國際咖啡展
2025::臺灣國際咖啡展
2025::臺灣國際咖啡展
2025::臺灣國際咖啡展
2025::臺灣國際咖啡展
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2025::臺中國際精品咖啡展
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