亞洲 梅莉亞莊園 蘇門達臘島/亞齊
莊園名稱:梅莉亞莊園(CSC)
位置:印尼/蘇門答臘島/亞齊
莊園主:Enzo Sauqi
面積: 250公頃
產量: 100 公噸/年
海拔:1,100~1,600公尺
主要栽培品種:Typica、Abyssinia、Bourbon。
梅莉亞莊園位於印尼蘇門答臘島最西北邊的亞齊特別行政區(Province of Aceh)，也是俗稱的迦佑(Gayo)地區中的Bener Meriah Regency，莊園海拔為1,100~1,600公尺。
雖梅莉亞莊園地處赤道氣候，但因海拔較高，且全年有超過250日降雨，日均溫約30度，夜間溫度則會降至20度以下，因此特別適合咖啡栽培與生產，此氣候條件對咖啡光合作用中的暗反應及糖分貯存、轉運非常有利，因此果實甜度(Brix)可達14%以上。
梅莉亞莊園為能提升咖啡乾燥品質，特別設置了乾燥用的溫室棚及非洲棚架(African bed)，得以應付日間高溫多濕的環境，並優化咖啡品質，破除大家對印尼咖啡的刻板印象-土壤(Earthy)及橡膠味，且成功將其產品導入% Arabica、Sreg、Olam、Orion、CATUR、ECOM、VC(VARION COFFEE)、sreg coffee roaster、talasi、KOPI PLUS PLUS等國際知名咖啡廠商，歐若國際則成為台灣獨家代理。
亞齊地區得利於氣候條件與勤奮的人民，也是印尼卓越杯(COE)國際輪賽事的常勝軍，每年進入國際輪賽事者有半數來自亞齊地區，可以說亞齊地區是印尼精品咖啡的搖籃，更在2024年2月拿下印尼2023卓越杯第5名的優異成績，其咖啡品質已是印尼前1%的水準。
。梅莉亞莊園。
南美洲 巨石莊園 哥倫比亞/薇拉/皮塔利托
莊園名稱:巨石莊園(La Roca State)
位置:哥倫比亞/托利馬/布拉娜達
莊園主:Jorge Rojas
面積: 20公頃
產量: 10~20 公噸/年
海拔:1,750~1,850公尺
主要栽培品種:藝妓、Castillo、Bourbon。
巨石莊園位於哥倫比亞托利馬省的布拉娜達，該城市是全哥倫比亞咖啡產量第三高的城市，而巨石莊園則位於布拉娜達最適合精品咖啡生長且海拔約1,750~1,900公尺的山中。
巨石莊園主Jorge Rojas致力於改善咖啡栽培，以增加其莊園的品質與產量，除栽培外，Jorge更設置咖啡調製廠以進一步確保咖啡品質。Jorge除了從傳統的水洗、蜜處理、日曬等，更增加了厭氧處理，且為了追求最佳品質更搭設了乾燥室與非洲床。
在Jorge燃燒對咖啡的熱情且投入一切後，也終於在2018年起陸續獲得布拉娜達市精品咖啡金牌獎(2018)、哥倫比亞熟豆品牌第五名(2020)、Top Roast 冠軍(2022年)、哥倫比亞卓越盃第三名(2022)、Top Roast第二名(2023)、 World Coffee Challenge 阿拉比卡蜜處理組第一名(2023)，讓巨石莊園成為足以代表托利馬省精品咖啡的莊園。
。巨石莊園。
南美洲 神聖莊園 哥倫比亞/薇拉/皮塔利托
莊園名稱:神聖莊園(Finca El Divino)
位置:皮塔利托/托利馬/哥倫比亞
面積: 10公頃
產量: 8~10公噸/年
海拔:1,700~1,750公尺
主要栽培品種:Caturra、Castillo。
皮塔利托是哥倫比亞咖啡產量最大縣城，顯示其氣候與土宜非常適合咖啡生產，而神聖莊園主為了能從大量的咖啡中脫穎而出，因此加強了調製設備，如乾燥室、非洲床，將調製完成的咖啡生豆置入約30%遮陰的乾燥室中進行10~20日的慢速乾燥，其中乾燥室內的溫度約20~40度間，除讓生豆濕度緩慢地降低，也能增加水果風味，如此除風味更好外，更可以增加風味的細緻度，更可以減少奎克豆及因溼度不均的現象而產生的藥草味。
。神聖莊園。
